材料：
鸡蛋：2个
榨菜：20g
豆腐：1块
肉馅：100g
葱花：适量
料酒：1勺
蚝油：0.5勺
盐：1勺
生抽：1勺
老抽：0.5勺
香油（淋）：1勺
做法：
1.豆腐切块泡盐水10分钟后，捞出摆在盘底
2.切葱花和榨菜碎
3.热锅冷油，待油微热下肉馅
4.加料酒炒香
5.待肉变色后加入葱花和榨菜碎，加盐，生抽，老抽，蚝油调味
6.倒入豆腐中
7.打入两个鸡蛋，蒸10分钟即可
8.出锅撒葱花，淋香油即可
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