材料：
小黄鱼：300克
老豆腐：300克
大蒜：6瓣
胡椒粉：一勺
白糖：一勺
香菜：3根
葱花：适量
盐：少许
鸡精：少许
油：适量
干面粉：一把
做法：
1.准备材料备用
2.油锅烧热转小火，放大蒜瓣和豆腐块
3.不要翻动，小火慢煎成金黄色
4.翻另一面煎
5.一样不要翻动豆腐，小火慢煎
6.煎至两面金黄色盛出备用
7.鱼身撒干面粉，使两面都均匀沾满干面粉
8.油锅烧热转小火放小黄鱼慢煎
9.一面煎至金黄色翻另一面煎
10.不要翻动，小火慢煎
11.倒煎好的豆腐块，加胡椒粉和白糖
12.加热水1000毫升
13.加鸡精调味，盖盖大火烧开
14.煮至汤汁剩三分之一时换锅煮
15.全部倒入砂锅
16.加盐调味盖盖大火烧开，加葱花，香菜即可
17.一道美味的小黄鱼烧豆腐就做好了
18.我是慧慧家有乖宝宝，来香哈一起交流吧