材料：
清远鸡：半只
豆豉：25克
姜粉：2克
葱：少许
盐：少许
料酒：5克
糖：2克
食用油：少许
鲜味酱油：少许
蚝油：3克
做法：
1.清远鸡洗净斩件，放入盐、糖
2.蚝油
3.料酒
4.拌匀腌制15分钟
5.豆豉浸泡清洗干净
6.滤干水分备用
7.热锅起油
8.放入豆豉
9.姜粉
10.煸香
11.淋入少许酱油炒匀
12.放凉的豆豉淋入腌好的鸡块中
13.静置5分钟
14.锅中烧开水，大火蒸12分钟即可
15.一道美味的豆豉清蒸清远鸡就做好了
16.我是唐宝家的味道，来香哈一起交流吧！