苦瓜烧豆腐

材料:

苦瓜:两根

豆腐:一小块

肉:适量

辣椒:一个

姜:适量

油盐:适量

甜面酱:适量

做法:

1.豆腐切块

2.苦瓜去瓤,洗净,切片

3.肉切片,辣椒切丝,姜切片

4.苦瓜过热水,焯一下

5.热油,姜,辣椒炝锅

6.放入甜面酱,肉,炒熟

7.放入苦瓜,翻炒两分钟

8.放入豆腐,加入盐,清水,大火炖10分钟

9.收汁,出锅

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