材料：
龙口粉丝：1捆
猪肉：50克
葱花：5克
蒜末：10克
红彩椒：10克
青椒：10克
料酒：1.5勺
蒸鱼豉油：2勺
耗油：1勺
盐：适量
鸡精：适量
清水：适量
植物油：适量
做法：
1.成品图。
2.粉丝提前用凉水泡20分钟。
3.切葱花，蒜末，肉末，青、红辣椒切末。
4.调汁:碗里加入清水，盐，鸡精，料酒，蒸鱼豉油搅匀备用。
5.锅倒油烧热，放入肉末翻炒断生，倒入葱，蒜末，耗油炒香。
6.倒入调好的汁烧开。
7.粉丝摆放盘子里。
8.将肉末汁浇在粉丝表面。
9.锅水烧开，放入粉丝大火蒸5分钟。
10.时间到取出盘子，撒上青，红辣椒末。
11.锅倒油烧热，将油趁热淋在青、红辣椒末上即可。