材料:牛肉块300g,洋葱1只,土豆4个,食用油,生抽,盐,番茄酱200ml,八角
做法：1,洋葱切细丝,胡萝卜,土豆切小块.
2,牛肉焯水去血沫,捞出备用.
3,锅内起油,油热,炒洋葱丝爆香,加入牛肉块炒.
4,另一锅内放少量油,加入番茄酱,炒至颜色略微变深后关火,将炒好的番茄酱放进洋葱牛肉粒,搅拌均匀.
5,添水,大火烧开水,加入生抽,盐,八角,转小火,盖锅盖,小火炖2个小时左右.放入土豆和胡萝卜,继续小火炖半个小时左右.
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