迷迭香烤鸭脯肉

材料:

鸭胸脯肉4块

辅料:

食盐2勺

生抽2勺

蚝油1勺

五香粉1勺

料酒1勺

蜂蜜1/2勺

茴香籽10克

迷迭香10克

牛至5克

辣椒粉8克

做法:

1.鸭脯肉洗净用清水泡去血污沥干,再用牙签扎上小洞以便入味

2.用2勺盐抹遍鸭脯肉,把抹完盐的鸭肉放入小盆里,倒入2勺生抽、1勺蚝油、1勺五香粉、1勺料酒、半勺蜂蜜、盐适量、茴香籽10克、迷迭香10克、牛至5克、辣椒粉8克

3.戴上一次性手套,按摩五分钟左右使其入味,腌制24个小时

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