材料:
排骨:400g
金针菇:200g
姜蒜沫:适量
黑胡椒碎:少许
五香粉:少许
老抽(着色用):少许
耗油:少许
生粉/玉米粉:适量
盐巴:适量
葱花:少许
做法:
1.所需食材
2.排骨焯水后放大碗,把辅料加入与排骨抓匀,再倒入生粉抓匀(我这生粉放多了)
3.腌制10分钟左右
4.金针菇平铺盘底,上面放腌制好的排骨,上锅大火烧开转中小火蒸30分钟关火
5.关火后撒入葱花闷一小会即可出锅享用
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