材料：
偏鱼：一条
油：少许
生姜：适量
料酒：适量
耗油：适量
辣椒：适量
盐：适量
味精：适量
鸡精：适量
糖：适量
胡椒：少许
做法：
1.准备好的鱼
2.把洗好的鱼去头和尾，中间脊背切断.肚皮不断
3.锅里放少许油等油温热了把鱼放锅里煎两面金黄，在加入料酒.生姜.生抽.盐.味精.耗油.鸡精.糖.辣椒.胡椒微煮起锅摆好花样即可
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