材料：
豆腐：1块
五花肉馅：100g
油：适量
味极鲜：少许
生抽：1勺
料酒：1勺
葱花：少许
盐：适量
耗油：0.5汤匙
姜粉：少许
做法：
1.准备材料，我用的五花肉馅，省得炖肉，耗油，料酒，姜粉，生抽调腌肉汁备用
2.用葱花，调好的腌肉汁将肉馅搅匀腌制10分钟
3.豆腐切0.5cm厚的块，码入盘中备用
4.锅中放油，放入肉末炒至变色。
5.然后放适量的盐，味极鲜翻炒均匀。
6.将炒好的肉末铺到豆腐上
7.放入蒸锅，上汽后大火蒸10分钟左右。
8.蒸好刚出锅的肉沫豆腐。
9.放两个香菜叶装饰
10.俯视图再看一下