材料：
鲜带子：3个
蒜：25克
干粉丝：25克
红椒：1小块
小葱：2根
鲜贝露：15克
油：15克
清水：15克
做法：
1.主料：鲜带子。
2.辅料，粉丝提前半小时用水泡软。
3.小葱葱白部份、蒜和红椒一起切成细碎粒。
4.小葱葱叶部分切成葱花。
5.准备鲜贝露（没有就用鱼露或海鲜酱油）。
6.葱白、蒜和红椒碎加入鲜贝露、食用油和清水调成酱汁备用。
7.接下来处理带子：用小刀撬开一点贝面，紧贴着一面贝壳削开将其分开。
8.没肉的一边贝壳扔掉不要，用刷子刷洗干净内剩下贝壳的里里外外，去掉内脏，只留白色的贝肉和裙边，贝肉根据大小用刀分一下。
9.全部清理干净摆好。
10.放入蒸盘中，贝肉上放粉丝然后浇上酱汁，蒸锅烧水，水开后放入。
11.大火蒸6分钟即可。
12.撒上葱花，趁热享用，美味极了。