材料：
鸡蛋：2个
秋葵：1个
温开水：蛋液的1.5-2倍
生抽：适量
做法：
1.主要食材。
2.秋葵去头尾，切成薄片。
3.鸡蛋打散加入其两倍的温开水，并过筛2遍。
4.蛋液倒入蒸蛋盅，秋葵摆入面上，可以摆成自己喜欢的造型。
5.蒸锅烧水，水开后放入鸡蛋液，盖上盖子或扣一个盘子（也可以封保鲜膜边上扎一些小孔）。
6.蒸15分钟左右，用勺子插入无稀蛋液即是熟透了。
7.浇上少许生抽即可。
海阔中文网-中外名家首页►万事通►