材料：梭子蟹辅料：姜调料：盐；味精；黄酒
做法：1.就是普通的梭子蟹
2.清洗干净后，掀掉外壳，剪去蟹腮等不新鲜的所有杂物，让海蟹干净利落备用
3.捣碎姜末，加入20克黄酒；盐1克；味精1克搅匀
4.可将螃蟹从中间剁开，码入盘中，全部浇上姜汁，盖好蟹壳，放入蒸锅中。
5.根据海蟹的大小，上汽后蒸制10-15分钟即可
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