材料：
鲫鱼：一条
油：适量
盐：适量
葱：适量
姜：一块
蒜瓣：1瓣
料酒：适量
老抽：适量
鸡精：适量
八角：1个
干辣椒：适量
做法：
1.准备好姜片，葱花，蒜末和干辣椒一个八角。
2.鲫鱼处理干净，用刀在上面划几道。
3.锅中加入适量的油，油热放入这些调料爆香。
4.放入鲫鱼翻炒，加入老抽和料酒，翻炒。
5.然后加入适量的水，炖十五分钟，
6.最后放入适量的盐和鸡精调味儿。然后出锅即可
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