材料:
油菜:2个
肉馅:200g
料酒:1勺
盐:1勺
糖:1勺
生抽:1勺
老抽:0.5勺
香油:1勺
胡椒粉:0.5勺
淀粉:2勺
做法:
1.肉馅加料酒,老抽,生抽,蚝油,香油,盐,糖,胡椒粉搅拌均匀
2.油菜洗净切碎
3.肉馅里加入油菜和生粉,搅拌均匀,反复摔打上劲
4.揉成团
5.热水过一下肉丸,方便定型
6.小火蒸10分钟即可
7.装盘
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