蒸雪鱼

材料:

雪鱼:100克

姜:二片

嫩小葱:一根

盐:一点点

六月鲜白酱油(可宝宝酱油):半勺

黄酒:几滴

宝宝油(也可玉米油):几滴

姜(浸鱼用):二片

做法:

1.准备清水放二片姜,雪鱼放水里冰化开后,洗一下

2.准备姜葱,雪鱼放碗内

3.放几滴酒,六月鲜白酱油几滴,把鱼肉翻个身,放姜,葱,一点点盐

4.锅内放水和蒸架,雪鱼碗放入架子上,水烧开,蒸10分钟

5.出炉

6.姜葱取出,

7.把鱼骨头清理干净

8.汤汁放鱼盆内

9.成品图

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