材料：
非洲鲫：一条
葱：适量
姜：两片
油：两到三勺
筷子：一根
酱油：适量
做法：
1.把鱼洗干净，用少量盐腌制。把一根筷子架起来，多余的水分就会在碟子底下
2.把葱切好，备用
3.把水烧开，在鱼上放姜和葱，盖上锅盖蒸16分钟左右（这条鱼1斤2两左右）视情况决定蒸的时间
4.蒸熟之后把水倒了，再把筷子取出
5.将油烧开
6.把葱放在鱼上
7.油烧得滚烫，淋到葱上
8.最后淋上酱油，就可以吃了
9.注意蒸鱼的时间，鱼肉就不会太老，而且很嫩滑
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