材料:
绢豆腐:一盒
取抱子虾的子:二勺左右
小葱:二根
盐:适量
六月鲜白酱油:二勺
胡椒粉:适量
玉米油:适量
黄酒:四滴
味精:适量
做法:
1.把二斤小虾有抱子的子挤出来,虾仁另用
2.准备豆腐一盒,虾子放四滴黄酒,葱洗干净切小粒,
3.豆腐去膜
4.倒扣在盆里,用刀在豆腐中间划个十字
5.把虾子铺豆腐上面
6.放六月鲜白酱油,盐
7.放味精
8.撒上小葱粒,撒一点点胡椒粉,淋上油
9.锅内放水,把豆腐盆放入,水烧开蒸12分钟
10.蒸好的虾子豆腐,可以出炉了
11.成品图一张
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