材料：
扇贝：6个
粉丝：适量
油菜：2根
蒜：3头
辣椒：少许
豉油：适量
做法：
1.温水中放少许盐，泡发粉丝，油菜焯水，备用
2.扇贝洗净，备用
3.大蒜切末，热油炒至金黄备用
4.将粉丝铺在贝壳底部，扇贝上面撒一层蒜蓉，上屉蒸大约10分钟。
5.扇贝上倒适量豉油，然后锅中热油，油热之后淋在蒜蓉上即可（可以放辣椒碎再浇油）
海阔中文网-中外名家首页►万事通►