材料：
黄鳝：两条
青红椒：各一个
盐：适量
味精：适量
料酒：适量
酱油：适量
糖：适量
葱姜：适量
做法：
1.鳝段洗干净切段
2.葱切段姜切丝蒜用刀拍下青红椒切段
3.热锅放油放入葱姜蒜翻炒
4.炒出香味倒入鳝段翻炒放入适量料酒糖酱油翻炒至上色加水没过鳝段
5.十来分钟后放入青红椒翻炒一分钟
6.加入适量和味精翻炒两下即可出锅
海阔中文网-中外名家首页►万事通►