材料:
鸡蛋:2~3枚
虾皮:适量
盐:少许
香油:少许
胡椒:少许
海鲜露:少许
黑芝麻:少许
做法:
1.准备新鲜鸡蛋和虾皮。
2.鸡蛋和虾皮一起放入碗中,加少许盐,胡椒打散。
3.加3倍温开水搅拌均匀,撇去白泡,蒙上保鲜膜。
4.蒸锅大火上汽后,放入鸡蛋液,盖上锅盖。蒸8分钟左右,关火焖5分钟。
5.蒸好的鸡蛋羹,撒上熟芝麻,淋上香油和海鲜露就好了!
6.嫩滑滑的鸡蛋羹超级美味!
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