材料：
五花肉：1块
土豆：3个
腐乳蒸肉粉：1袋
油：适量
料酒：少许
姜粒：少许
香葱：2根
做法：
1.备好图中食材。
2.肉洗净后，切成筷子般厚，土豆切块，姜切粒，葱切细。
3.取大一点的容器放入肉，土豆，姜粒，蒸肉粉，少许油，凉白开，料酒。
4.拌匀，腌制半小时。
5.用筷子把肉，肉皮朝下整齐的码好。
6.再把土豆铺上(平)。
7.上锅蒸上汽后，小火蒸两小时出锅，取大点的盘子盖在蒸肉盆上，按紧后反扣过来，撒上葱花。即食。
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