材料：
宣威火腿：适量
冬瓜：适量
油：少许
生粉：少许
小葱：少许
做法：
1.火腿适当泡去咸味，冬瓜切厚些
2.火腿上笼蒸15分钟，晾凉
3.冬瓜去皮
4.沿瓜瓤边上切开
5.取拱门型的块
6.均匀切成3到4毫米厚的片
7.整齐的码在长方盘中
8.蒸过的火腿切细粒
9.细碎些
10.一线放于码好的冬瓜上
11.备些葱花
12.保留蒸火腿的汁水，加生粉
13.加少许清水，调成碗芡。
14.蒸锅上汽放入冬瓜，大火蒸5分钟
15.勾薄芡，包尾油。咸味够就不必再调味
16.芡汁浇在火腿冬瓜上
17.一道美味的火腿蒸冬瓜就做好了
18.我是浤辰，来香哈一起交流吧