材料：
鸡翅根：300克
杏鲍菇：一根
红腐乳：一块
腐乳汁：2汤匙
胡椒粉：少许
葱：一段
姜：4片
盐：适量
大蒜：4瓣
做法：
1.翅根洗净，剁成小块
2.杏鲍菇洗净，切滚刀块
3.葱切段，姜切片
4.大蒜去皮洗净，用刀拍散切沫
5.翅根，杏鲍菇，葱姜，大蒜末放入碗中，放入腐乳和腐乳汁，盐，胡椒粉
6.把腐乳用手捏碎
7.用手抓匀，盖保鲜膜腌制一小时，夏天放冰箱冷藏
8.放入蒸锅中，上汽后大火蒸25分钟即可出锅
9.一道美味的腐乳翅根蒸杏鲍菇就做好了！
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