剁椒豆豉蒸鱼

材料:

草鱼:1条

干黄豆豉:适量

剁辣椒:适量

泡姜丝:1块

蒜末:半头

海鲜酱油:适量

盐:少许

白酒:适量

白胡椒粉:适量

糖:适量

鸡精:适量

香菜叶:3根

做法:

1.鱼片洗净控干水分

2.蒸锅大火烧开备用

3.豆豉、泡姜丝、蒜末、剁椒酱、白胡椒粉、白酒、海鲜酱油、白糖、盐、鸡精加入鱼片中拌匀

4.放入开锅的蒸锅中

5.盖好盖子大火蒸15钟即可

6.蒸好的鱼撒上香菜叶即可

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