材料：
沼虾：400g
葱：适量
油：适量
老抽：少许
生抽：适量
白糖：适量
黄酒：少许
做法：
1.沼虾泡水清除杂质
2.剪掉须子和虾腿
3.虾头上剪一刀挤出脏物
4.去除肠线
5.锅内放油烧热，放入虾翻炒，加一些黄酒去腥
6.加入适量生抽，少许老抽
7.加入适量清水将虾炖煮一会
8.加入适量白糖调味
9.等汁收干入味即可出锅
10.装盘放上葱丝卷，一道美味的红烧沼虾就完成了
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