蒜蓉金针菇蒸鸡胸肉

材料:

香菜:少许

金针菇:200g

鸡胸肉:300g

小米辣:3个

蒜:1头

料酒:1勺

蚝油:1勺

盐:1勺

生抽:1勺

生粉:1勺

生抽(汁):1勺

蚝油(汁):1勺

糖(汁):1勺

盐(汁):1勺

香油(淋):1勺

做法:

1.鸡胸肉切块,加盐,生抽,料酒,蚝油,生粉抓匀腌10分钟

2.金针菇切去根部洗净控水备用

3.铺上鸡肉,一会淋上蒜蓉汁,上锅蒸10分钟即可

4.蒜切蓉,小米辣切圈

5.冷油爆香小米辣和蒜蓉

6.倒入蚝油,生抽,盐,糖调味,淋在菜上蒸即可

7.装盘,撒香菜淋香油即可

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