材料：
鸡肉400克
辅料：
姜1块
鱼腥草1克
麦冬6粒
胖大海1粒
水适量
做法：
1.鸡肉撕去鸡皮，斩成小块，如果是整只鸡，就不用斩块了，去皮、剖肚即可;鸡肉充分洗净，再用清水浸泡片刻，洗净备用
2.老姜1块，洗净后，拍扁，或者切片;锅里倒入清水，将鸡肉和老姜一起放入锅里焯水
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