材料：
茄子：一个
豆角：250克
油：适量
蚝油：适量
酱油：适量
盐：少许
水淀粉：适量
蒜：适量
做法：
1.豆角去筋掐段
2.茄子切条
3.茄子加清水浸泡一下捞出
4.撒入生粉并拌匀
5.
6.茄子条过油
7.豆角过油
8.过油后的茄子和豆角盛出备用
9.蒜泥中加适量清水和盐
10.加蚝油
11.倒入酱油
12.搅拌均匀
13.油烧热后放蒜瓣炒香
14.放入茄子和豆角翻炒
15.勾芡
16.浇调料汁
17.一道美味的红烧豆角茄子就做好了
18.我是苹果树的花，来香哈一起交流吧
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