材料：
冬瓜：300克
肉末：100克
牛肉香菇酱：适量
生抽：适量
蚝油：适量
淀粉：适量
料酒：适量
胡椒粉：少量
盐：少量
姜、葱：适量
做法：
1.先来一张成品图
2.提前准备好所需材料
3.冬瓜切片，摆在盘子摆好，撒上少许盐入底味
4.烧开水，把冬瓜摆在蒸锅上，蒸8到10分钟。
5.把瘦肉剁碎，加入姜末、蚝油、料酒、少量盐、胡椒粉向一个方向搅匀上劲
6.锅热油，加入肉末，炒至肉变色
7.加入1勺牛肉香菇酱继续翻炒均勺
8.加入少量水和生抽煮上2分钟
9.加入水淀粉勾芡，煮至浓稠
10.将煮好的肉未连汁一起淋在蒸好的冬瓜上面
11.一道美味又营养的肉沫蒸冬瓜做好了，撒上少许葱花