材料：
胡萝卜：半根
肉馅：200g
料酒：1勺
蚝油：1勺
盐：1勺
糖：1勺
生抽：1勺
老抽：0.5勺
香油：1勺
白胡椒粉：0.5勺
淀粉：2勺
做法：
1.肉馅加料酒，老抽，生抽，蚝油，香油，盐，糖，胡椒粉搅拌均匀
2.胡萝卜插成丝
3.肉馅里放入淀粉和胡萝卜丝
4.反复摔打上劲
5.揉成球
6.锅里烧水，肉丸子过沸水定型
7.上锅蒸10分钟
8.装盘即可
海阔中文网-中外名家首页►万事通►