材料：
猪小排500克
辅料：
腐乳(白)2块
啤酒1瓶
冰糖30克
食盐3克
尖椒1个
红尖椒1个
姜片3片
蒜10克
腐乳汁2汤匙
植物油适量
做法：
1.准备材料，将排骨斩件，青红椒切圈，腐乳和腐乳汁混合搅匀
2.烧开水，放入姜片，将排骨焯水
3.冲洗掉排骨的血沫，冲洗干净，沥干水分
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