材料：
龙虾：8只
油：适量
鱼露：半汤勺
蒸鱼鼓油：半汤勺
海天酱油：1汤勺
蒜：10瓣
葱：2根
做法：
1.龙虾用牙刷，刷洗干净，扯掉沙线，用剪刀修理干净。
2.尽量用清水多冲洗几遍。
3.用剪刀、剪开虾背。
4.锅里水烧开后，上火蒸十钟。
5.葱、蒜洗净。
6.蒜切粒、切葱花。
7.龙虾蒸8分钟时，另起热锅，加适量油烧热，加入蒜粒小火炒出香味，加入鱼露、海天酱油、蒸鱼豉油烧沸腾。
8.蒸熟的龙虾、取出码入盘。
9.浇上蒜泥汁，撒上葱花。
10.即食。
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