材料：
鸡腿：两个
金针菇：适量
洋葱：半颗
姜片：适量
蚝油：适量
糖：适量
海鲜酱油：适量
料酒：适量
做法：
1.洋葱切丁，备用
2.金针菇去根，撕碎，洗净备用
3.鸡腿切块，洗净，锅内加姜片烧水,水开下鸡腿焯一下去腥，捞出备用
4.国内加油烧开下鸡腿翻炒
5.加洋葱继续翻炒
6.自调照烧汁（蚝油、海鲜酱油、糖、料酒等）调好备用
7.待洋葱炒软将照烧汁倒入
8.加水
9.将金针菇铺在上面
10.待鸡腿熟透，收汁，金针菇夹出放盘底将鸡腿块倒在金针菇上面，把汁淋上即可
海阔中文网-中外名家首页►万事通►