材料：
土豆：1个
胡萝卜：1/4个
盐：适量
鸡精：少许
胡椒粉：适量
芝麻油：适量
蒜瓣：2～3个
食用油：适量
生抽：1/2勺
做法：
1.土豆洗干净去皮切成丝
2.胡萝卜洗干净去皮切成丝
3.放入盆里加适量盐腌制煞水
4.攥出水份，放入适量食用油拌匀（锁住水分）
5.加干面粉拌匀
6.让每根丝都沾上面粉
7.水开上锅蒸
8.蒸5～6分钟
9.时间到啦关火
10.倒入盆里稍冷凉
11.蒜切末
12.把蒜末和所有调料倒入盆里搅拌均匀即可
13.装盘食用吧，美味哦！一个人能吃一大盘。
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