材料:
黄刺鱼:1条
葱:1颗
姜:2片
盐:适量
蒸鱼豉油:适量
做法:
1.黄刺鱼,买回来清洗干净。
2.鱼背上用刀划几痕,鱼身上抹上少许盐巴,然后将姜片搁置鱼肚里,摆盘。
3.锅内放适量清水,大火烧开后将鱼放进锅内蒸5分钟(看鱼的大小而定),关火焖一分钟。
4.取出鱼,将撕好的葱丝撒在鱼身上,倒入李锦记蒸鱼豉油。
5.锅内洗净,倒入油烧热,将热油浇在鱼身上即可。
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