材料：冬瓜，海米，葱姜末，下灰树花
做法：
1）冬瓜去皮去籽切块，洗净，沥干水份备用
2）海米冲洗干净用料酒泡10分钟捞出沥干水份；灰树花温水泡开，洗净撕碎；葱姜末适量；浓汤宝一块
3）锅内烧热油，下海米，葱姜末炒香
4）下灰树花炒半分钟
5）下冬瓜翻炒均匀，加入清水与冬瓜齐平，放入浓汤宝，待浓汤宝化开均匀，盖盖中小火焖12-15分钟，出锅前撒少许盐，口味淡的可以不放盐
海阔中文网-中外名家首页►万事通►