材料：
鸡蛋：三个
花蛤：200克
葱：一段
姜：一块
盐：适量
温开水：200克
蒸鱼豉油：适量
做法：
1.准备好食材。
2.买回来的花蛤用清水养半天，用刷子刷干净。
3.锅里水烧开，加入花蛤，花蛤开口后迅速捞出。
4.挤入葱姜水抓匀。
5.鸡蛋和温开水混合，加入少许盐搅拌均匀。
6.鸡蛋液过筛，然后倒入装花蛤的容器中。
7.表面扣上一个盘子，上蒸锅蒸15分钟左右。
8.滴入适量蒸鱼豉油，撒入葱花即可。
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