腊肠蒸蚕豆

材料:

蚕豆300G,腊肠1根,葱适量

做法:

1.准备材料

2.腊肠切片用清水泡软。

3.蚕豆去壳。

4.蚕豆入油锅略炒,加半茶匙盐以及一点点糖炒匀,并加少许水翻炒均匀

5.腊肠沥干水份入油锅翻炒至变色。

6.炒好的蚕豆铺在碗底,腊肠铺在上面,入锅蒸10分钟,出锅撒葱花。

小贴士:

1、蚕豆比较吸水,加点水口感会更好;

2、腊肠本身有味道,不需要另外添加调味

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