材料:
蚕豆300G,腊肠1根,葱适量
做法:
1.准备材料
2.腊肠切片用清水泡软。
3.蚕豆去壳。
4.蚕豆入油锅略炒,加半茶匙盐以及一点点糖炒匀,并加少许水翻炒均匀
5.腊肠沥干水份入油锅翻炒至变色。
6.炒好的蚕豆铺在碗底,腊肠铺在上面,入锅蒸10分钟,出锅撒葱花。
小贴士:
1、蚕豆比较吸水,加点水口感会更好;
2、腊肠本身有味道,不需要另外添加调味
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