材料：牛腩、干香菇、大蒜、葱、老姜、蒜瓣、生抽、老抽、料酒、盐、白糖
二、准备1、香菇提前泡开2、冲洗下，滤水3、牛肉洗净切块，稍稍大一点，牛肉煮了之后会缩哈4、葱打结，蒜切蒜花5、姜切片，蒜瓣剥好
三、做法1、锅中放适量清水，姜片，牛肉下锅，焯水2、冲洗干净3、放到锅中，我用的高压锅哈，要是普通炖锅一样的步骤，时间长一点而已4、放蒜瓣姜片葱结5、适量料酒6、生抽适量
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