蒸藕

材料:

藕:1节(约600克)

蒸肉米粉:100克

蚝油:10克

生抽:10克

猪肥肉:50克

做法:

1.先把蒸肉粉倒入容器中,加入2倍的冷水把蒸肉粉泡发(约1小时以上)

2.把猪肥肉洗净,切小方块

3.把藕洗净去皮,再切开分两边

4.用菜刀将藕用力拍碎,再切小块

5.蒸肉粉泡发好了

6.加入猪肥肉

7.加入切好的藕

8.加入蚝油和生抽

9.充分翻拌均匀

10.装入盘中,放入开水锅中,蒸3小时以上

11.时间差不多就可以起锅了(起锅时很烫,注意安全)

12.成品图

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