材料：
嫩豆腐：350克
猪肉：120克
榨菜：50克
葱：2根
小米椒：1个
姜：1片
蒜：1瓣
料酒：1勺
酱油：1勺
蚝油：1勺
蒸鱼酱油：1勺
食用油：适量
做法：
1.准备好材料
2.猪肉洗净剁成末，加入料酒、蚝油、酱油，抓匀腌制备用
3.榨菜切丁
4.葱切葱花，将葱白和葱青分开，姜切末，蒜切末，小米椒切圈
5.豆腐切厚片摆放入盘中
6.锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱白姜末蒜末爆香
7.加入猪肉
8.翻炒至变色变白
9.加入榨菜
10.再次炒匀
11.铺在豆腐上
12.放入蒸锅，大火蒸十分钟
13.取出倒掉多余的水分，再将蒸鱼酱油淋在边缘豆腐上
14.撒上葱花和小米椒
15.成品图
16.图二
17.图三