材料：
茄子：一根
芹菜：10克
淀粉：10克
土豆：25克
猪肉：100克
姜：5克
小葱：3克
牡蛎粉：
黄金拌料：
牛油果：适量
做法：
1.食料
2.肉剁成泥加入葱花，生姜
3.再加少许盐，宝宝酱油，牛油果油
4.搅拌均匀腌制半小时(挑去生姜)
5.芹菜焯水
6.芹菜，土豆切丁
7.一起放入腌制好的肉馅里拌匀备用
8.茄子洗净切去两端，一分为二
9.用两根筷子和一截茄子平行放好左手按住茄子，切成薄厚均匀的片
10.用手在每片茄子的两面都抹，上淀粉(这样比较容易粘住肉馅)
11.塞了肉餡的茄子会変得自然弯曲
12.上锅蒸20分钟出锅
13.出锅洒_上牡蛎粉和三菇粉即可