材料：排骨250g，蚝油一小勺，生抽1/2小勺，蒸鱼豉油1/2小勺，料酒1/2小勺，干豆豉一小勺，葱几段，姜几片，干淀粉1.5大勺
做法：
1】排骨切寸段，用料酒，蚝油，葱姜，生抽，蒸鱼豉油和压碎的豆豉拌匀腌制2小时
2】挑出葱姜，倒入干淀粉搅匀
3】锅内烧开水，把拌匀的排骨放到蒸屉上中小火蒸1小时即可！
海阔中文网-中外名家首页►万事通►