材料：风干酱肉，素鸡，葱调料：美极鲜酱油，黄酒，糖，食用油
做法：1.酱肉切薄片，素鸡洗净擦干切片；2.锅中放油烧热改中火，分次下素鸡煎熟；3.蒸盘中码放素鸡，酱肉片；4.混合1勺美极鲜酱油，两大勺高汤，一勺食用油，半勺黄酒，少许白糖；5.将混合汁浇在蒸盘素鸡酱肉片上；6.大火蒸15分钟；7.出锅，洒少量葱花即可
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