材料：
白萝卜：1个
瑶柱：20颗
盐：少许
姜：2片
蒸鱼豉油：少许
蚝油：少许
水淀粉：少许
香油：少许
枸杞子：数粒
做法：
1.将瑶柱冲洗几遍，放入碗中，加两片姜，上笼蒸20分钟待用。
2.白萝卜切成0.4cm左右厚的片，放入开水锅中，加入少量盐，焯至断生捞出。
3.将焯好的萝卜整齐的码放在盘中。
4.将蒸好的瑶柱捏成丝状，码在萝卜上。
5.点缀几粒枸杞子，上笼蒸15分钟左右取出。
6.将盘中的汤汁倒入锅中，同时将蒸瑶柱的汤也倒入锅中。加盐、蒸鱼豉油，淋入水淀粉，快速搅动成稍粘稠的糊状，淋少许香油。将浇汁淋在蒸盘中。
7.成品。萝卜清甜爽口，瑶柱鲜香味美，二者相得益彰，互为补充。