材料：
鸡：半只
鲍鱼：5个
姜：1大块
蒜：半头
葱：适量
洋葱：1/3个
青，红椒：各1个
料酒：3汤匙
生抽：2汤匙
老抽：1汤匙
蚝油：2汤匙
盐：适量
做法：
1.鸡块洗净焯水备用
2.鲍鱼让卖家帮弄干净内脏去壳，回家洗洗切两半即可
3.青，红椒，洋葱切块
4.葱切段
5.姜切块，蒜剥好
6.热油，放姜蒜和洋葱爆香
7.放鸡块爆炒两分钟，加料酒和生抽，老抽，放水和鸡块平，盖上锅盖焖两三分钟，加入鲍鱼和蚝油一起焖煮
8.水少的时候加入青，红椒
9.最后放葱段，放盐调味出锅
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