材料：支鱼，葱姜蒜，郫县豆瓣酱，酱油，料酒，盐，糖
做法：
1.鱼切块，葱姜蒜切片
2.锅烧热加油放鱼略煎一会，烹入料酒，酱油，盐糖，少许豆瓣酱加水大火烧开，
3、中火炖至汤汁收一半调味，放入切碎的青蒜叶关火。
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