材料:
猪腿肉600克
白萝卜200克
辅料:
食油3汤匙
食盐1.5茶匙
姜1小块
蒜3瓣
冰糖1把
老抽1茶匙
香叶3片
桂皮1小块
八角1个
做法:
1.把萝卜去皮切丁,猪肉切块,姜蒜切大块
2.把冰糖冷油下锅小火煮至熔化
3.冰糖煮至呈棕红色时把猪肉下锅裹上糖色
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