照烧猪排饭

材料:猪排300g

腌制调料:白葡萄酒一大勺 黑胡椒粉1g,盐1/4小勺

照烧汁调料:2大勺生抽,1大勺蜂蜜,2大勺料酒

做法:

1)猪排分两份,用肉锤敲松

2)用腌料腌制半小时,同时焖米饭

3)所有照烧汁调料混合调匀

4)平底锅放少许油烧热,下猪排煎至两面泛黄

5)倒入照烧汁不停搅拌同时要不断翻猪排,直到汤汁收稠关火即可

6)餐盘里放入米饭,猪排,米饭上浇上锅内的剩余汤汁.

海阔中文网-中外名家首页万事通

吃货福利